Pengendalian makanan dalam situasi wabak Covid-19
Setakat hari ini, belum dapat disahkan bawah Covid-19 ini dapat menjangkiti orang lain melalui makanan yang mengandungi virus tersebut, namun, sangat digalakkan untuk mengamalkan amalan yang bersih ketika makan mengendalikan makanan.
Adakah memasak dapat mematikan virus Covid-19?
Memasak sememangnya dapat mematikan virus covid-19 dan lain lain mikroorganisma yang berada di dalam makanan. Namun, pastikan suhu dalaman bagi makanan yang dimasak atau dipanaskan adalah pada 74 darjah celcius.
Adakah virus covid-19 ini bertumbuh pada makanan?
Virus Covid-19 ini tidak bertumbuh pada makanan. Ia boleh hidup pada makanan dan permukaan daripada beberapa jam hingga beberapa hari bergantung kepada jenis permukaan semua mati dengan sendiri.
Bolehkah virus covid-19 ini disebarkan melalui pemakanan ataupun menyentuh makanan yang telah siap dimasak oleh orang lain.
Belum ada bukti yang menyatakan bahawa covid-19 ini boleh disebarkan melalui makanan yang dihidang oleh mereka yang sudah dijangkiti dengan covid-19. Covid-19 ini hanya disahkan boleh dipindahkan daripada individu kepada individu melalui sentuhan dan udara(bersih/batuk dari mereka yang sudah dijangkiti).
Mahupun begitu, ada risiko bahawa mereka yang sudah dijangkiti virus, boleh menyebarkan virus tersebut dengan batuk/bersin pada makanan dan menyentuh makanan tersebut dengan tangan mereka. Untuk lebih selamat, bagi mereka yang dijangkiti, jangan menyediakan makanan dan membawa makanan untuk orang lain.
Dalam keadaan menangani penyebaran wabak covid-19 ini, antara langkah yang boleh diambil untuk menjaga kebersihan dan keselamatan makanan adalah….BASUH TANGAN DENGAN SABUN DAN AIR / SANITIZER
- sebelum, semasa dan selepas menyediakan makanan.
- selepas mengendalikan bahan mentah atau makanan basah
- sebelum makan
- selepas menggunakan tandas
- selepas menyentuh haiwan peliharaan
- selepas menukar lampin
- selepas mengelap hidup atau menyentuh muka sendiri atau muka anak anak.
Bolehkah covid-19 ini disebarkan melalui memakan atau menyentuh buah dan sayuaran?
Boleh ada bukti yang menyatakan bahawa Covid-19 ini boleh disebarkan melalui memakan atau menyentuh sayuran dan buahan. Namun, pastikan sayuran dan buahan dibasuh dengan bersih sebelum digunakan. Sayuran dan buahan pula hendaklah dipisahkan daripada makanan mentah yang lain ketika disimpan.
Kongsikan kepada rakan.
Follow kami di Facebook di https://www.facebook.com/SumberPendidikanGuru dan Follow kami di telegram untuk pelbagai info dan maklumat terkini serta bahan -> https://telegram.me/sumberpendidikan
[ Sebarang sumbangan bahan pendidikan, masalah, aduan, keperluan dan perkara berkaitan laman web (website) boleh hubungi kami di emel helpdesk@sumberpendidikan.com / sumberpendidikanguru@gmail.com]
